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Hogaza

Hogaza Blanca
Hogaza Blanca

Pan de 750 gr. hecho con masa madre

S/ 18.00
Hogaza Cúrcuma
Hogaza Cúrcuma

Pan de 750 gr. hecho con masa madre y especias: cúrcuma y oregano

S/ 20.00
Hogaza Integral
Hogaza Integral

Pan de 750 gr. hecho con masa madre y 100% de harina integral

S/ 18.00
Hogaza Morada
Hogaza Morada

Pan de 750 gr. hecho con masa madre y con un % de harina morada

S/ 20.00
Hogaza Multicereal
Hogaza Multicereal

Pan de 750 gr. hecho con masa madre y un % de harina de trigo nacional, avena y cebada

S/ 18.00
Hogaza Multigrano Andino
Hogaza Multigrano Andino

Pan de 750 gr. hecho con masa madre y granos de quinua, cañihua y kiwicha

S/ 18.00
Hogaza Multigrano Tradicional
Hogaza Multigrano Tradicional

Pan de 750 gr. hecho con masa madre y semillas de girasol, linaza y ajonjolí

S/ 18.00

Focaccia

Focaccia Cebolla y polenta
Focaccia Cebolla y polenta

Pan plano hecho con masa madre, aceite de oliva, cebolla y polenta

S/ 18.00
Focaccia Mermelada de tomate cherry
Focaccia Mermelada de tomate cherry

Pan plano hecho con masa madre, aceite de oliva y romero, cubierta con mermelada de membrillo

S/ 20.00

Panes clasicos

Chapla blanca
Chapla blanca

Delicioso pan chapla, hecho con masa madre

S/ 2.00
Ciabatta blanca
Ciabatta blanca

Delicioso pan ciabatta, hecho con masa madre

S/ 3.00

Masas dulces

Bollo de camote
Bollo de camote

Nuestra versión de la coca tradicional de las Islas Baleares, hecha con puré de camote amarillo horneado.

S/ 3.50
Challah
Challah

Trenza de masa suave y esponjosa, fiel a la receta tradicional de Europa oriental

S/ 22.00

Bolleria

Alfajor de chocolate
Alfajor de chocolate

S/ 5.00
Cinnamon rolls
Cinnamon rolls

Los clásicos rollos de canela, con un glaseado de azúcar y almíbar de la casa

S/ 4.50
Cookies
Cookies

Galletas caseras de chocolate negro o blanco y con generosa mantequilla de leche.

S/ 4.00
Lazos
Lazos

Suaves lazos de masa dulce con azúcar y canela.

S/ 3.00
Mini brioche
Mini brioche

la versión mini de nuestro pan dulce tradicional de 900 gr. hecho con mantequilla, huevos, azucar, zapallo y masa madre

S/ 5.00
Rollos de cardamomo
Rollos de cardamomo

Lazos de masa leudada naturalmente y con el distintivo aroma del cardamomo

S/ 4.50
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